Il y a de tout et n'importe quoi comme réponses xD

Je vais tacher de faire clair.

Bloquer les FPS ne génère aucuns problèmes avec le moteur Source du jeu (Oui, Source, c'est le nom du moteur graphique).
Ceci dit ne pas les bloquer peut en générer dans certains cas de figures et notamment une chute brutale de FPS (comme sur De_Train notamment) qui vous fera freeze sur quelques frames (rien de méchant, mais en matchs ça peut devenir très génant).

Si vous souhaitez bloquer vos FPS les calculs précédement cités sont purs invention, et le fps_max "300" ne sert à rien non plus.

Vous devez (si vous le souhaitez uniquement) bloquer vos FPS à 1 au dessus du taux de rafraichissement de votre écran :

écran 60Hz = fps_max "61" et fps_max_menu "61"

écran 120Hz = fps_max "121" et fps_max_menu "121"

et ainsi de suite. Vous serez ainsi constament dans un taux de FPS optimal pour jouer à CS:GO, sans superflu et sans chutes brutale. (Du moins temps que vous ne vous connectez pas sur Jacquie & Michel en même temps que vous jouez).

(fps_max_menu "x" = cela bloque vos fps dans le menu principal du jeu également et évite les freeze générés par les chutes très fréquente de fps dans celui-ci)

Pourquoi 1 au dessus ? Car le jeu vous bloquera constament sur 60 ou 120, donc si vous mettez pile poil 60 ou 120 vous serez en jeu à 59 et 119 constant. Le jeu prend 1 FPS de marge sur un taux de FPS bloqué (ne me demandez pas pourquoi mais c'est ainsi.

Bloquez vos FPS au dessus du taux de rafraichissement de votre écran n'est d'aucunes utilité c'est même totalement useless et donc autant ne pas les bloquer cela revient au même ! Le taux de FPS et de rafraichissement de votre écran doivent être identique au possible, au dessus c'est parfaitement inutile votre écran et surtout vos yeux ne calculeront pas la différence, en dessous vous allez freeze.

En revanche si vous avez un taux de FPS constant en dessous du taux de rafraichissement réel de votre écran inquiétez vous, vous ne jouez pas dans des conditions optimales.

En éspérant vous avoir aidé ;)

oui j'ai oublié le etc, et donc le 60hz aussi, mais franchement je sais pas vraiment.

chrisJ s'y connait quand même un minimum et il aurait pas sorti un truc comme ça au pif. c'était sur son twitch

La résolution c'est en fonction de ta préference. Perso je suis en 24" et je play en 1920x1080. Certains préfère avoir les bandes noirs comme en LAN etc.. C'est à l'affinitée de chacun comme pour sa sensi de souris xD

Quelqu'un peut m'expliquer l'interet d'avoir plus de 100/120 fps ? (et encore c'est déjà trop pour l'oeil humain)

http://www.nofrag.com/2003/nov/24/8629/

Perso je bloque mes FPS simplement car mon PC portable chauffe pas mal quand je le fais monter sur les 200-250 fps.

Du coup comme expliquer plus haut, pour moi c'est fps_max 61 puisque mon écran est en 60hz, tout les fps supplémentaires sont de toute façon inutils.